如何做盐水鸭的蘸汁

　　1、食材：姜，蒜，醋，红糖。

　　2、将姜，蒜洗净。

　　3、把姜切细丝后，再切成细未，放上碗中，放入蒜泥。

　　4、取一些鸭汤汁，加热煮沸，浓缩3分钟，放入碗中。

　　5、加稍许红糖，再加醋即可，可选择加姜醋，香醋辣醋。