黄焖鸡怎么做

　　1、材料：仔鸡半只，香菇，青椒，姜。

　　2、仔鸡剁成小块洗净，用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分钟；

　　3、香菇泡发切成块，青椒去蒂切块、姜切片；

　　4、锅里放油烧热，下姜片蒜子爆香，把鸡块放进去炒到外皮焦黄；

　　5、加没过鸡块的水；

　　6、入高压锅上汽十分钟；

　　7、倒入锅里；

　　8、加上青椒块翻炒均匀；

　　9、放入煲内焖五分钟。