青辣椒晒干的方法是什么

　　1、首先青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。

　　2、通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。

　　3、暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。其实青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，比较适合腌制。