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煮黑米粥的方法

2022-08-04 16:17:43

  1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。

  2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

  3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  4、黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

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