烤冷面面皮怎么做

　　1、面粉200克+淀粉100克+盐3克+水150克混合和面。

　　2、和成光滑面团。

　　3、用保鲜膜包裹醒面30分钟。

　　4、取出擀成长方形。

　　5、水开放下去煮熟捞出。

　　6、过凉水后沥干。

　　7、放入不粘锅煎。

　　8、打一个鸡蛋摊匀。

　　9、鸡蛋凝固后翻面涂酱料和自己喜欢的配料，放一点点水在锅内煎干。

　　10、撒上葱花芝麻卷起。

　　11、出锅切块。