1、用料:白糖三~四大勺、切好的鸭1只、白醋半小碗、酱油一碗水适量。
2、将鸭放入锅,糖溶进水里倒进去。
3、倒入白醋,酱油,开大火煮开后换中火煮到水有点黏稠,有点干就好了。
4、期间中火煮时,开锅翻铲3~4下,放半碗酱油着色,洗酱油碗水放进去,不够水就加点总之不要末过鸭。
5、闷40~50分钟就可以出锅了。
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