豌豆的烹饪方法

　　可以做虾仁烧豌豆，具体做法如下：

　　1、主料：虾仁100克、豌豆300克。辅料：猪里脊。调料：盐、糖、胡椒粉、水淀粉、葱、姜、蒜、鸡精、食用油。

　　2、将猪里脊洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末；

　　3、坐锅点火放入油，油七成热时倒入猪里脊丁、葱末、姜末、蒜末煸炒，放入豌豆、糖、盐、鸡精，用小火煨5～6分钟，倒入虾仁、胡椒粉，勾薄芡即可出锅。