凉拌西葫芦做法介绍

　　1、食材：西葫芦一个、蒜末适量、小米椒1个、盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖适量。

　　2、先将西葫芦擦丝。

　　3、锅中烧开水，放入葫芦丝焯水。

　　4、焯好捞出，放在凉水中透凉。

　　5、将水滤出，在盆中放入蒜末，小米椒圈，拌匀。

　　6、放入盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖，搅拌均匀即可。