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鰟鲏鱼怎么做好吃介绍

2022-08-04 19:23:59

  1、食材:鳑鲏鱼500克、盐1勺、料酒1勺、葱2根、姜2片、胡椒粉少许、椒盐粉少许、蒜瓣4个、干辣椒3个

  2、鳑鲏鱼清理干净,放入盐,料酒,葱姜,胡椒粉拌匀,腌制20分钟。

  3、热油锅,油要多一点。

  4、油锅7-8成热,放入鱼炸。

  5、炸至金黄色,捞出。

  6、准备调料。

  7、锅里留底油,放入调料爆香。

  8、放入炸好的鱼炒匀。

  9、撒上椒盐粉炒匀。

  10、鳑鲏鱼完成。

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