如何做鸡蛋黄瓜卤

　　1、食材：黄瓜1根、胡萝卜1个、鸡蛋2个、盐适量、洋葱10g、十三香1g。

　　2、鸡蛋煎好待用，黄瓜洗净后切丝待用，胡萝卜切丁待用，洋葱切丁待用。

　　3、将胡萝卜洋葱下锅炒香。

　　4、黄瓜丝切段后和鸡蛋一起倒入锅中。

　　5、一勺大酱加水和均匀后，倒入锅中炖煮。

　　6、炖至汤汁收干，出锅装盘即可食用。