香菇肉粽子做法

　　1、原料：糯米、猪肉、香菇、粽叶、生抽、盐、十三香、料酒、鸡精。

　　2、调料都放到肉片、香菇进行腌制。

　　3、放入纯碱、盐巴一起泡米，大概泡2小时左右。

　　4、粽叶洗净。

　　5、取粽叶做成锥形。

　　6、加入糯米、肉、香菇。

　　7、用糯米填平。

　　8、长的粽叶压住封口。

　　9、压好封口，捏住粽叶往一边折好。

　　10、最后是这个样子，绑上棉绳即可。

　　11、上高压锅水没过粽子，上气15分钟即可。