蘑菇炒油菜的做法

　　1、食材：蘑菇 200克，油菜 300克，蒜 2瓣，盐 1勺，鸡精 1勺，香油 1勺。

　　2、油菜洗好备用。

　　3、用热水焯1分钟。

　　4、蘑菇用手撕成3厘米左右的长条，洗好。

　　5、将蘑菇用热水焯2分钟。

　　6、剥好蒜，切成蒜末。

　　7、热锅，倒入植物油，待油热后放入蒜末爆香。

　　8、放蘑菇、油菜，翻炒，放盐，继续中火翻炒大约3分钟。

　　9、关火，放入鸡精、香油。营养又美味的蘑菇油菜出锅啦！