1、将4个鸡蛋清打散、打成这样,放一点点盐、一滴白醋、一勺糖,继续打鸡蛋清,打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。
2、之后鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打,之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
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