火腿和鸡蛋好吃的家常做法

　　1、所需食材：鸡蛋3个，火腿肠2根，葱2根，盐适量，油适量。

　　2、鸡蛋磕入碗中。

　　3、倒入1勺料酒，少许盐，搅拌均匀待用。

　　4、葱切段待用。

　　5、火腿肠切片装盘。

　　6、热锅下油，倒入蛋液。

　　7、凝固后翻面，煎熟。

　　8、用锅铲切小块，盛入盘中。

　　9、锅中倒入少许油，放入火腿肠煎香。

　　10、把炒熟的鸡蛋倒回锅中。

　　11、放入葱段，翻炒均匀即可。