1、带壳生蚝身上有一层壳的保护,相对来说比较难被煮熟,一般在水开了之后,还需要煮8-10分钟左右的时间才能将其煮熟。
2、不带壳生蚝 不带壳的生蚝是直接与开水接触的,因此比较容易被煮熟,一般只需要5-6分钟左右的时间即可,煮太熟容易将生蚝煮老。
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