素烧南瓜怎么做

　　1、主料：南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。

　　2、热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；

　　3、煸香后加入南瓜进去翻炒；

　　4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去；

　　5、加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；

　　6、最后加入盐等调味料翻炒均匀 ；

　　7、素烧南瓜盛入碗中， 表面撒些小葱末。