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晒干的小干鱼如何红烧好吃

2022-08-05 11:05:33

  1、准备鱼清洗干净去内脏,打上花刀,拍上干淀粉。

  2、起锅烧油,油温5成热放鱼,炸制金黄酥脆捞出。

  3、起锅烧油放五花肉炒香,放葱、姜、番茄酱、豆瓣酱、耗油。

  4、放水、鸡精、盐、酱油大火烧开。

  5、放鱼大火炖制出锅摆上香菜即可。

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