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鸡肉和蘑菇的做法

2022-08-05 14:07:58

  1、主料:蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个。

  2、辅料:食盐适量、醋适量、豆瓣酱半勺、调和油适量、胡萝卜少许。

  3、蘑菇洗净撕成细条,烧水过一下水。

  4、鸡脯肉切宽条,尖椒、胡萝卜切宽条,葱姜切片,蘑菇挤干水分。

  5、倒少许油炒白鸡肉。

  6、加半勺豆瓣酱炒出红油。

  7、加入葱姜尖椒炒香。

  8、加入蘑菇炒匀。

  9、加半勺花椒面、盐炒匀,烹入少许醋。

  10、翻炒一分钟即可。

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