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蒸麻山药怎么做

2022-08-05 16:37:21

  1、原料:麻山药、盐、料酒、浓缩鸡汁。

  2、先把山药洗净,去皮;

  3、把山药切两半,然后切成薄片泡进清水里,防止氧化;

  4、炒锅烧热,放入油烧至5成热,放入山药滑炒一下;

  5、烧到温度很高的时候,在锅边洒一点料酒,然后盖上锅盖闷一分钟;

  6、最后放少许盐,浓缩鸡汁调味出锅即可。

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