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适合长时间储存的食物有哪些

2022-08-05 16:58:19

  1、干货,常见的干货有:干木耳、干香菇、菜干、紫菜、银耳、腐竹、竹笋干、萝卜干、百合等等,干货一般在干燥通风阴凉处可以存放约2-3年,但使用完后一定要做好密封,否则在湿气较重的南方非常容易发霉。平时可以多注意各种食材的搭配在,如木耳可以搭配其他蔬菜、腐竹可以与肉同蒸,紫菜可以煮面时用等等。购买时可以一次性多买些干货,这样储存在家里随时可以吃,不用每天出去买。

  2、蛋类,常见的蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等,蛋类如果需要存储很久,可以放于冰箱冷藏室中,如果1个月内吃完,同时在秋冬季节,则可以放在室内。平时可以多种营养搭配,做法也可以经常变换,如蒸蛋、炒蛋、水煮等等。也可以用来在家烘焙用。

  3、腊肉,腊肉有很多地方的,可以选择自己与家人喜欢的口味,包装良好的腊肉可以直接存放于室内,可以代替肉制品用来烹饪,也可以放于与腐竹同蒸作快手菜。一般超市里都可以买到。

  4、豆类,豆类一般居家常用,可以一次性多购买些,如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等等,可以用来制作成豆浆当作早餐,也可以用来做宝宝辅食,还可以煮成汤喝。一般存放于阴凉干燥处密封可以存放几年,但要做好防虫工作

  5、面粉类,面粉类也要做好防潮防水的工作,一般在北方家庭比较居多,除了小麦面粉外,还可以一次性多购买一些玉米面,攸面,高粱面,黑麦面粉等等,平时可以以多种烹饪方式,可以制作糕点,面条,馒头,包子,饼类等等。

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