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羊排要怎么做好吃

2022-08-05 17:49:38

  1、准备羊、葱姜、油、盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉、淀粉各适量。

  2、羊排洗净切块,下冷水焯一下,锅中放葱姜,加适量料酒,焯好捞出,凉水冲净。

  3、裹上淀粉,油温五成热下油锅炸。炸一会儿捞出。控油备用。

  4、锅中留底油,加芝麻、孜然、辣椒粉、辣椒面、十三香。

  5、倒入羊排,翻炒均匀翻炒一会儿,即可出锅,搞定。

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