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如何清洗生蚝

2022-08-05 18:06:55

  1、带壳生蚝蒸6-8分钟最适宜。

  2、蒸生蚝前一定要洗净,用盐水浸泡两个小时以上。待其吐净泥沙冲洗干净,包括生蚝外部的壳和体内的泥沙都要吐净,然后再将生蚝将壳表面也刷洗一下,最后用沸水烫熟生蚝至开口。

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