菜花如何凉拌

　　1、原料：菜花、红辣椒、大蒜、葱、油、盐、醋。

　　2、步骤：（1）适量菜花备用。（2）葱蒜和红辣椒备用。（3）菜花掰小朵洗干净。（4）入开水锅中炒熟。（5）葱和大蒜切碎备用。（6）一同放入碗中，加入红辣椒用热油淋入激出香味儿。（7）加盐，醋搅拌均匀即可。