凉拌杏鲍菇做法

　　1、原料：杏鲍菇、食用油、食盐、葱花、辣椒面、生抽、老抽、香醋、蒜末、小米椒。

　　2、准备杏鲍菇，葱花蒜末。

　　3、杏鲍菇上锅蒸熟。

　　4、晾凉之后撒成条。装入盘中。

　　5、调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食盐和辣椒面。

　　6、起锅烧油。

　　7、将热油淋入碗中。

　　8、加入生抽。加入老抽。加入香醋搅拌均匀。

　　9、将酱汁淋在杏鲍菇上即可。