猪脾的做法

　　1、主料：猪脾150克、党参15克、陈皮6克、粳米60克；调料：大葱5克、姜3克、盐3克、味精1克。

　　2、将猪脾洗净，切薄片。

　　3、葱白、陈皮洗净，切粒。

　　4、生姜洗净，切丝。

　　5、党参、粳米洗净。

　　6、把党参、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮，再煮成粥，然后下猪脾、姜、葱煮熟，调味即可。