龙须面如何煮

　　1、主料：龙须面250克

　　2、辅料：清水75克、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜一棵、盐3g、生抽5ml、胡椒粉2g

　　3、各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切葱花，姜切细丝，香菜切断；

　　4、锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香；

　　5、把西红柿放入锅内翻炒出红油；

　　6、加入清水煮开；

　　7、磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火；

　　8、荷包蛋快熟时，放入龙须面煮开；

　　9、放入生抽和盐调味；

　　10、最后入胡椒粉和香菜调味即可。