过夜木耳糖水不变质可以吃吗

　　1、隔夜的熟木耳糖水只要没有变质是可以吃的。

　　2、煮熟的木耳在保存的过程中，其中的亚硝酸盐并不会增加，但是夏天最好将熟木耳放在冰箱冷藏室中保存，防止细菌增生过多引起食物变质，一般情况下只要煮熟的木耳没有变质，隔夜是可以吃的。