年糕制作方法是什么

　　1、自制年糕原料：糯米、水。

　　2、预备材料，280g糯米，泡30分钟，避免糯米有太多颗粒。

　　3、与水放进面包机，选定年糕模式。

　　4、每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟。

　　5、使其混合均匀。

　　6、时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫。

　　7、趁热，将其分做几分。

　　8、揉成长方形。

　　9、做好隔层，放进冰箱2天。

　　10、2天后拿出。

　　11、切成薄片，再放冰箱2天，会比较硬。