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如何炖狗肉好吃

2022-08-06 00:17:54

  1、食材:狗肉500g、油20g、盐10g、大蒜籽10g、姜10g、八角1个、桂皮1块、香叶5片。

  2、狗肉洗净焯水,捞出备用。

  3、放大半锅清水,放狗肉和大料,大火煮开,转中火煮一个半小时左右。

  4、煮好的狗肉汤倒出装盘,大料挑出扔掉。

  5、狗肉撕成小块,骨头扔掉。

  6、香菜洗净。

  7、热锅放油,放狗肉翻炒出香味。

  8、倒入煮好的狗肉汤,大火煮十分钟。

  9、放适量盐再煮两分钟,放香菜。

  10、起锅装盘。

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