煮排骨怎么做才好吃

　　1、准备用料。排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。

　　2、排骨斩成小段儿。

　　3、莲藕洗净，去皮。

　　4、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。

　　5、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。

　　6、莲藕切片儿。

　　7、将切好的莲藕放入水中洗干净。

　　8、莲藕捞出备用。

　　9、排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖一个小时左右即可。