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鸡蛋小米粥的烹饪技巧

2022-08-06 03:39:19

  1、用料:

  山药1段、鸡蛋1个、小米30克、清水2碗。

  2、做法:

  (1)准备小米,山药一段,鸡蛋1个。

  (2)首先将山药去皮并清洗干净,山药切小段。

  (3)小米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。

  (4)砂锅中加入2碗清水,放入山药段,加入小米。

  (5)盖上锅盖,大火煮开。

  (6)转中小火熬煮20分钟。

  (7)碗中加入1个鸡蛋,用筷子快速搅打均匀。

  (8)将鸡蛋液淋入锅中,用筷子搅拌即可。

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