清炒肉片嫩滑好吃的做法

　　1、材料：瘦肉250克、蒜头3瓣、葱段适量。

　　2、瘦肉切片，下点酱油跟食用油腌制一下，葱洗干净切段，蒜头切蒜末备用。

　　3、起锅烧油下蒜末。

　　4、蒜末稍微焦下瘦肉翻遍，淋点水焖，待肉熟透后淋点勾芡汁再翻几遍熄火。

　　5、把葱段芹菜段下去翻一翻就可以装盘了。