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唐朝春节吃什么食物

2022-08-06 04:31:36

  1、在唐朝除夕之夜,人们喜欢喝“花椒酒”,就是把把花椒装盘放到桌子上,然后在饮酒的时候,撮几粒花椒放入酒杯中,这样可以驱寒保暖。

  2、在唐朝,春节还要吃“五辛盘”,又叫“春盘”,这是由五种带有辛辣气味的蔬菜拼成的凉菜盘,也就是现在的:葱、蒜、油菜、香菜、韭菜,据说吃“五辛盘”可以驱散人的五脏中的陈腐之气,也有尝新的意思。

  3、唐朝人过春节还准备屠苏酒,就在一种名为屠苏的房屋里酿的酒,所以称为屠苏酒,象征着吉祥。

  4、过年餐桌上总少不了肉类,古代人也一样,由于唐朝时期北方游牧民族的南下,羊的数量远远超越了猪,所以羊肉也是唐朝春节餐桌上必不可少的肉类。

  5、在春节,唐朝人家家户户都少不了一种叫“胶牙饧”的甜食。饧,大致就是我们现在所说的“麦芽糖”,在唐朝,“胶牙饧”是人们用小麦或者糯米制出来的一种甜品。

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