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怎样做三文鱼沙拉

2022-08-06 05:22:23

  1、三文鱼中段去皮去刺洗净,用厨房纸吸干水份改刀成小方块,放入冰箱冷藏30分钟;

  2、 白萝卜去皮切丝,加1小勺盐抓一下,然后用清水冲洗干净,再用冰水过一次,捞起沥干水份;

  3、毛豆米入沸水煮熟,再用冰水过凉;日式酱油1小勺、柚子醋1/2小勺、味霖1/2小勺调成汁,喜欢芥末的可以加一点调匀;

  4、三文鱼和萝卜丝放在碗中,加适量橄榄油拌一下;点缀上毛豆米,淋上酱汁即可。

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