孜然人造肉的烹饪技巧分享

　　1、用料：

　　人造肉2大把、葱一节、姜适量、盐适量、干红辣椒一大把、油适量。

　　2、做法：

　　（1）人造肉是干的，提前用水泡好。

　　（2）锅里热油，放干辣椒，姜，葱爆香。

　　（3）把泡好的人造肉放进去翻炒，翻炒时用锅铲使劲按压，这样炒的均匀些，不至于有的地方炒到了，有的地方没炒到，全程中火，不要炒糊了，微微发黄即可，喜欢吃焦的小火大按扁会。

　　（4）快出锅时撒上自然，能吃辣的再撒点辣椒面翻炒均匀。

　　（5）摆盘。