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尖椒炒土豆片的烹饪技巧分享

2022-08-06 06:54:24

  1、用料:

  土豆一个、尖椒两个、姜、蒜少许、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量、香葱少许、油适量。

  2、做法:

  (1)土豆去皮洗净,切片后用凉水浸泡。

  (2)尖椒洗净,去籽去蒂切片。

  (3)起油锅,油热后放姜蒜粒炒香后,放入土豆片翻炒。

  (4)放入胡椒粉、生抽炒匀。

  (5)土豆片炒至断生时加入尖椒翻炒。

  (6)出锅前加入盐、蚝油、香葱粒炒匀即可。

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