炖筒骨的家常做法

　　1、材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。

　　2、先将筒子骨斩段，之后用清水浸泡，大概三十分钟之后，将血水冲洗干净备用。

　　3、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。

　　4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。

　　5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。

　　6、大火煮开，小火慢炖1小时。