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煮咸肉如何煮

2022-08-06 09:30:58

  1、将腌好晒干的咸肉,放温水中浸泡4个小时左右,泡去多余的盐味。

  2、清洗干净后放入锅中,加适量清水,不用放葱姜料酒等调料的。

  3、加盖大火煮开后,转小火煮。

  4、差不多炖20分钟以后,用筷子戳下从肉皮一面戳下去,能够戳动就是熟了,焖一会儿取出放凉。

  5、最后切块装盘即可。

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