怎么炒猪头肉

　　1、猪头肉500克，大葱2棵，生抽1勺，生姜3片，料酒2勺，盐适量，鸡精适量，油2勺。

　　2、准备熟猪头肉一块（提前煮熟）。

　　3、准备大葱。

　　4、猪头肉改刀切薄片。

　　5、葱切段，生姜切片。

　　6、热油后放入生姜。

　　7、放入切好片的猪头肉翻炒。

　　8、然后放入料酒。

　　9、放入生抽翻炒均匀。

　　10、放入大葱。放入适量盐。鸡精。翻炒均匀，即可出锅。