平菇的家常做法

　　1、材料：平菇500g，五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g，盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量。

　　2、平菇洗净，撕成小块。

　　3、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。

　　4、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。

　　5、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。

　　6、倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。

　　7、加入胡萝卜，继续炒。

　　8、胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

　　9、用水淀粉勾薄芡后出锅。