如何做清炒西兰花

　　1、用料：西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。

　　2、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。

　　3、将葱姜蒜切丝或块。

　　4、将西兰花放入开水中焯一下。

　　5、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精，装盘。