涪陵的特色小吃介绍

　　1、涪陵榨菜

　　涪陵榨菜也称为青菜头，原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的，主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵系中心主产区。涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一，涪陵被誉为中国榨菜之乡。

　　2、涪陵白茶

　　涪陵白茶于2013年晋级为重庆市十大名茶，也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。

　　3、涪陵红心萝卜

　　涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜。主产涪陵，周边区县有栽培，四川、贵州也有生产。

　　4、涪陵油醪糟

　　涪陵油醪糟用猪油炒制，色泽乌黑，入选了重庆市非物质文化遗产。