大虾粥的做法

　　1、用料：米180克、大虾9只、菠菜2根、青豆40克、香菇3朵、料酒半勺、食盐6克、葱姜适量、白胡椒粉1小勺。

　　2、大米淘洗干净后浸泡一会。

　　3、葱切段，姜切丝，菠菜切段，大虾挑去虾线去虾头剥去外壳，香菇切片。

　　4、放入虾头适量的水煮开。

　　5、虾仁放入半勺料酒，6克食盐，拌匀，腌制一会。

　　6、锅中水开后，捞出虾头。

　　7、放入大米，熬煮20多分钟。

　　8、放入腌制好的虾仁。

　　9、下入香菇片。

　　10、下入青豆熬煮5分。

　　11、最后放入1小勺白胡椒粉。

　　12、最后出锅的时候放入菠菜段。

　　13、断生后焖煮5分钟即可。