如何做素炒平菇

　　1、主料：平菇150g、芹菜2根、西红柿1个。

　　2、辅料：盐少许、蚝油适量。

　　3、平菇、芹菜切段、西红柿切块。

　　4、煮沸水将平菇焯水，捞起备用。

　　5、锅中放油烧热后，将平菇和西红柿一起放锅中翻炒。

　　6、放入少许盐、适量蚝油。

　　7、蚝油炒匀入味，再放入芹菜，炒好了，起锅。