如何做土豆炒瘦肉

　　1、材料：肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。

　　2、起油锅，热后加几粒蒜片，加豆豉炒至。

　　3、加入肉片一起炒，加些适量水烧开。

　　4、盛入碗中备用。

　　5、另起油锅，加入土豆片。

　　6、加适量料酒。

　　7、炒至透明时加入肉片。

　　8、加一点水烧开。

　　9、加入切好的香菜未翻炒下关火。

　　10、调味出锅，装盘。