1、食材:羊排、姜、桂皮、炖肉料、盐。
2、羊排焯水,撇去浮沫,捞出。
3、紫砂锅加水,烧开,放羊排,加姜、桂皮、炖肉料。
4、大火烧开,转小火,炖40分钟,加盐再炖20分钟即可。
5、捞出,沾辣椒酱吃即可。
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