炒恶家常做法

　　1、准备材料：恶1块、大蒜3粒、红柿1个、青椒1个、红椒2个、盐适量、糖适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、芡淀粉水判小碗、小葱1根。

　　2、将恶块根据个人喜好切片。

　　3、将西红柿、青红椒、切块，大蒜切末。

　　4、热锅倒油，加入蒜末、西红柿、青红椒煸炒出香味。

　　5、加入适量盐、糖、十三香、味极鲜酱油。

　　6、加入切好的恶片，轻微翻炒一下。

　　7、加入适量清水，煮至恶片变成透明色。

　　8、这时加入勾芡淀粉水勾薄芡，待煮开立即关火。

　　9、装入碗中，撒入葱花，即可食用！