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橙子鸡蛋羹做法

2022-08-06 17:43:26

  1、选择比较圆的橙子,容易站稳。

  2、切掉橙子上面的盖儿。

  3、先用水果刀把里面的橙子肉搅碎。

  4、再用勺子把果肉一点儿一点儿舀出来放在一个碗里。

  5、掏空的橙子,橙子盖儿稍微整理下,切成月牙形备用。

  6、拿一个碗,打一个鸡蛋,搅匀

  7、用另一个碗放上和一个鸡蛋的量差不多的温牛奶和橙子汁。

  8、将第7部的两个碗混合,搅拌均匀。

  9、过筛,多过筛几次,这样比较细腻。

  10、把过筛好的液体倒入挖好的橙子盅里面。

  11、盖上保鲜膜。

  12、放入已经有开水的锅里,中火蒸10分钟即可。

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