可以冷冻保存芋头吗

　　1、芋头不适合放在冰箱冷冻。

　　2、一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间,而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物,不适合在低温下贮存,否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况,所以说芋头不宜存放在冷冻室中。