如何制作牛轧糖

　　1、材料：棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克、花生米200克。

　　2、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用。

　　3、黄油先隔热水溶化。

　　4、溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，倒入棉花糖一起加热溶化。

　　5、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀。

　　6、再倒入花生碎拌均匀。

　　7、花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，整形按按平，放冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可。